個邸の楽園通信　by GFC越前　グリーンフィールドクラブ

ヤッホー(^O^)／

暑くなったり寒くなったり。変なお天気〜
季節の変わり目は風邪をひきやすいので気をつけましょうね(^_-)

GFC越前内のみかんがとってもおいしくなってきましたよん
ちょっと格好悪いけどロビーに置いていますので、食べてみてね。

　


ひと足早く水仙も咲きだしましたよん
見ごろはまだまだですけどこんな感じです。

　

ヤッホー(^O^)／

カニ漁が解禁になってから、カニの話ばっかりで恐縮なんですけど・・・



今週１４（土）１５（日）の両日、越前町のアクティブハウスにて
越前かにまつり

が開催されます。朝、１０:００〜１６：００。
毎年恒例のせいこがに汁（一杯３００円）が大人気です。数に限りが
あるんで朝イチに行かないと食べれないかもしれませんが・・・

カニを始めたくさんの魚屋さんがテントを張って魚介類の直売を
するようです。賑わいも楽しみのうちですので、覗いてみては？

ヤッホー(^O^)／

6日（金）に解禁になった越前ガニの初競りでの最高値は25,000円。
これは、越前港でのお値段。三国港では最高55,000円なんだって〜
私たちの口に入るまでにはもっともっと高くなるから、なかなか
手が出せないです(T_T)

越前がにって、獲ったその日のうちに水揚げされて、すぐに食べれる
ところが一番の魅力なんです。さっきまで海の中にいただけに新鮮だし
栄養たっぷりの餌を食べてるから身はパンパン！
越前のカニ漁船はみんな小さくて、漁に出てらすぐに帰ってきます。
大きな船で何日もかけて操業してると水槽の中で痩せちゃうんです。

だから越前ガニなら、小さいかな〜と思ってもビッシリと身が詰まって
るので、ボリュームたっぷりで満腹になりますよ。

狙い目は、足が一本とれちゃった足折れというワケありのカニ。
取り扱ってるかどうかはお店によるでしょうけど、予約をする時に
とにかく安くお腹一杯食べたいことをお店の人に言ってみてください。

今晩のうち御飯はセイコガニですが・・・
セイコもおいしいんですよ〜　お味噌汁に入れたらサイコー
オレンジ色の内子がとっても美味しいんですよ。とっても安いし、
絶対おススメです。

ヤッホー(^O^)／

グリーンフィールドクラブの施設内にあるみかんを摘んできました。
まだちょっとだけ酸っぱいけど、昔懐かしいみかんの味だよん(^_-)
フロントに置いていますので、どうぞお召し上がりください

ヤッホー(^O^)／

越前かにをたくさん獲って、14:00ころに船が帰ってきました。
実は私の実家の船なんですけど、写真を撮らせて！って行ってみたら
忙しいんやから手伝えって言われて、みんなと一緒に大きさごとの
仕分け作業や越前かにの証明であるタグ付け作業をやらされました。
水揚げしたら、休みもとらずにとんぼ返りで漁場へ向けて出港して
いきました(^_-)-☆　頑張って！　そして何より無事にね！

　

　

ヤッホー(^O^)／

越前がに！いよいよ解禁！

毎年、11月6日から冬の味覚の王様、越前かにの漁が始まります。
3月20日までが漁期で、一年のうちで最も賑わうシーズンです。

今晩の22時ごろから、漁船は港を出港しスタートラインへ。
ほとんど一列に並んだ船は、スタートの合図を待ちます。
22時半ごろ、合図とともに一斉に底引きポイントである漁場へ。
フルスロットルで爆音を轟かせながら、目指すポイントへGO!
海の男たちが最も熱くなる瞬間です

午前零時、いよいよ解禁
一斉に網を入れて、カニ漁がスタートします。

船が帰港するのは、6日の夕方。17時ごろから初競りが始まります。
旅館や料理屋さん、仲買人が大声を張り上げてアドレナリン全開

「越前がに」とは、雄のズワイガニのことを言います。
山陰地方では松葉ガニと呼び名が変わるんです。

雌のことは、越前ではセイコガニ。
他の地域では、セコガニやコッペガニとも呼ばれます。

「越前がに」を証明するために全てのカニにはタグがつけられています。
越前がには黄色のタグ。漁船の名前と水揚げされた港の名前が刻印
されているんです。

丹後・間人（たいざ）港にあがった「間人がに」は緑タグ、城崎周辺では
青タグの「津居山がに」、香住では緑タグの「香住がに」など港によって
タグの色が違うんです。

皆さん、旅行のチラシなんかでカニずくし、一泊○○円なんて安いのが
あるでしょ。ほとんどが海外の冷凍ものですからね。このカニは生です
といわれても解凍した生ですから。活きカニと生カニは違いますよ。
それと水槽の中で生きているカニでも水揚げされてから日が経ってると
身はやせてしまってスカスカですからご注意を！
カニは茹で加減が一番難しいので、お土産に買うなら生ではなくて
プロが茹でたもののほうが良いと思います。

明日は漁を終わって帰ってくる船を迎えにいってきます

こんにちは(*^^)v

昨夜は福井の夜景めぐりをしてきました(^_-)-☆
福井って、畑やら田んぼばっかりって思ってるでしょ。
ちゃ〜んと〜、街が〜あるんやって！そら〜神戸の100万ドルの
夜景とは〜比べもんにはなれへんけど〜、なかなかええんやって！

深谷霊園近くからと足羽山から撮りました。

　

ヤッホー(^O^)／

先週末、福井駅前を通りかかったら、たくさんの人が集まっていたんで
何やろかとのぞいてみました


「ふくい秋の収穫祭」だそうです。
たくさんの色とりどりのテントが並び、賑わっていましたよ〜
甘い香りに誘われテントを覗いてみると、美味しそうなケーキがずらり
このお祭りは福井で人気のケーキ屋さんがメインのようでした。
なんで秋の収穫祭？って感じもするけど、まっいいか(^_-)

そのほかにも、心奪われる美味しそうな食べ物ばかり。幅広い年齢層の
大人や子供たちがあれやこれやと思い思いに選んだケーキを満面の笑みで
ほおばっていました。おいしそうー
舞台も作られていて、ステージ上ではバンド演奏が繰り広げられていて
めちゃめちゃ盛り上がってました　写真ではそう見えないけど。

ヤッホー(^O^)／

私の大好きなへしこをモデルにしたキャラクター「へしこちゃん」が
雑誌のスパが主催する「ゆるキャラアワード2009」でなんとなんと
グランプリを受賞したんですって！おめでとー　＼(~o~)／
これでへしこも全国区やな〜　
なんでも300以上のゆるキャラから選ばれたんですって。すごいやん！
へしこちゃんは、福井県の美浜町が作ったキャラクターだそうです。
どんな姿かはコチラへ

美浜町のへしこちゃん紹介

皆さんも越前に来られたら、お土産にぜひ買ってみてくださいね！

ヤッホー(^O^)／

これからのシーズンは、このように時化ることが多くなります。
これぞ冬の日本海！って感じ。穏やかな海もいいけど荒れた日本海も
情緒があっていいもんですよ。
ＢＧＭはもちろん演歌♪鳥羽一郎さんなんてぴったりやもんな〜
もしくは、サスペンスドラマのエンディング？って感じですかね。
波の花もあって、ふわふわ飛んでいます。